Top các thực phẩm tốt cho trí nhớ giúp bạn nhớ lâu hơn

20/11/2019

Trí nhớ của bạn được thể hiện thông qua não vì vậy nếu bạn muốn có một trí nhớ tốt thì bạn phải có một bộ não hoạt động tốt. Bài viết dưới đây sẽ đưa ra cho bạn một số gợi ý để bạn có thể lựa chọn cho mình một số loại thực phẩm tốt cho trí nhớ và tốt cho não bộ của bạn.

Thực phẩm tốt cho trí não

Các chất tốt cho não và trí nhớ của bạn:

  • Các loại vitamin B6, B9, B12,… Là những chất nhằm ngăn ngừa sự teo não. Trong khi vitamin B6 có khả năng dẫn truyền thần kinh thì vitamin B9 kích thích sự phát triển của não bộ, làm chậm quá trình teo não và vitamin B12 giúp chuyển hóa các axit béo cần thiết cho não.

  • Các chất béo tốt: khoảng 60% bộ não được tạo thành từ chất béo, mặc dù các chất béo thường tạo nên cholesterol thúc đẩy sự phát triển của bệnh tim và mạch vành những thành phần axit béo omega 3 trong chất béo lại là chất vô cùng quan trọng đối với não, hàm lượng này nhiều thì não sẽ càng lớn, ngoài ra chúng còn bảo vệ não khỏi sự tổn thương do căng thẳng, do bị kích thích quá mức và giảm viêm.

  • Choline: là chất tương tự như vitamin, có thể nói đây là chất thần dược với não, nhờ choline mà não bộ chúng ta ghi nhớ tốt hơn rất nhiều.

  • Iot và sắt: iot ngoài việc ngăn ngừa bệnh bướu cổ, chúng cũng rất quan trọng với não. Iot giúp cho trí tuệ, nhận thức của bạn không bị kém đi, không bị hạn chế trí tuệ. Đối với sắt, nó là một trong những chất tạo ra máu, nếu cơ thể thiếu sắt thì sẽ dẫn đến việc thiếu máu từ đó máu sẽ không lên não, bạn sẽ cảm thấy mất tập trung, mất đi tỉnh táo, không thể ghi nhớ.

  • Axit amin: có hai loại axit amin rất cần cho não và trí nhớ của bạn đó chính là tryptophan và tyrosine. Nếu tryptophan là chất tiền thân của chất làm dịu thần kinh thì thì tyrosine là một chất cần cho việc sản xuất ra chất dẫn truyền hưng phấn cho não dopamine, epinephrine và norepinephrine từ đó khiến não chúng ta tập trung, trí nhớ cũng ghi nhớ tốt hơn.

Tổng hợp các thực phẩm tốt cho trí nhớ

Những thực phẩm chứa các chất tốt cho trí nhớ:

  • Các loại hạt: những loại hạt phổ biến hay được sử dụng như óc chó, hạt điều, hạt hạnh nhân, các loại đậu xanh, đen, đỏ, lạc, đậu nành… trong các loại hạt này chứa nhiều alpha-linolenic, axit béo omega-3, vitamin e và chất xơ giúp phát triển não, hoạt huyết và dưỡng não.

  • Việt quất: tất cả các loại trái cây đều tốt cho sức khỏe, tuy nhiên việt quất rất đặc biệt chúng ngăn chặn các loại bệnh liên quan đến tuổi tác, duy trì sự ổn định của huyết áp, bảo vệ mạch máu não, ngăn ngừa đột quỵ, cải thiện được trí nhớ và duy trì khả năng vận động. Đặc biệt việt quất giúp giảm căng thẳng, tăng cường khả năng truyền thông tin tế bào não. Việt quất có nhiều công dụng như vậy là nhờ trồng việt quất có chứa flavonoid- một chất oxi hóa thần thánh.

  • Lòng đỏ trứng: lòng đỏ trứng là thực phẩm rất giàu choline, vitamin b-complex giúp cải thiện não, hỗ trợ các tế bào não truyền đạt hiệu quả, tăng khả năng nhận thức và ghi nhớ. Trong trứng còn có chứa một lượng sắt nhất định có thể hạn chế việc thiếu máu của cơ thể.

  • Cá hồi: trong cá hồi có rất nhiều DHA, EPA, axit béo omega-3 nhờ những chất này mà cá hồi được xem là thực phẩm siêu tốt cho não, ăn cá hồi có thể hạn chế sự phát triển của bệnh Alzheimer, giảm viêm não, giảm oxy hóa, ngăn quá trình teo não do tuổi tác.

  • Dầu ô liu: ngoài cá hồi thì sử dụng dầu ô liu cũng có thể ngăn ngừa bệnh Alzheimer hiệu quả, loại thực phẩm này cũng ngăn ngừa mất mô não từ đó giúp bảo vệ trí nhớ, bảo vệ não. Sở dĩ dầu ô liu có công dụng tốt như vậy là do trong dầu ô liu có chứa chất chống oxy hóa polyphenol và oleocanthal.

 Còn rất nhiều loại thực phẩm khác tốt cho trí nhớ và não của bạn, bài viết chỉ cung cấp cho bạn một số thực phẩm tiêu biểu, bạn hãy chọn cho mình những thực phẩm phù hợp để bảo vệ trí não. Bởi vì não của bạn tốt thì trí nhớ của bạn mới tốt từ đó công việc, học tập của bạn mới hiệu quả.

>> Bài liên quan: